- موجودی: نا موجود
- :: لوبیا کشاورزی کشت سبز شیراز 450 گرم
دنیای رنگارنگ و جذاب لوبیاها دریچه‌ای برای کشف دستورپختهای تازه و طعم‌های متفاوتی است که می تواند ما را از شر غذاهای تکراری برهاند، به ویژه اگر گیاهخوار یا اصطلاحاً وگان باشید و دنبال یک جایگزین برای گوشت تا پروتئین را به بدن شما برساند و همپای انواع گوشت تولید انرژی کند تا در طول فعالیتهای خود انرژی لازم را داشته باشید. ایران هم به سبب شرایط اقلیمی متفاوت مهمد مناسبی برای کشت گونه‌های مختلف این گیاه است، به طور مثال نوعی لوبیا وجود دارد که در شمال ایران کشت شده و بسیار نیز مصرف میگردد که به لوبیاکشاورزی یا رشتی و حتی در زبان انگلیسی و بحث صادرات بسیاری از خریداران و مصرف کنندگان خارجی آن را با نام rashti bean می‌شناسند. شرکت سبز شیراز این محصول را همچون دیگر کالاهای خود مانند انواع ادویه، سبزی خشک و انواع آرد در بسته بندی کاملاً بهداشتی و مناسب به دست مصرف کنندگان در بخش‌های جنوبی کشور نیز می‌رساند.
خواص لوبیا کشاورزی
- ترکیبات تشکیل دهنده آن عبارتند از :۲۲ درصد پروتئین، ۶۲ کربوهیدرات و تنها ۲درصد چربی به هیمن دلیل بسیار مقوی خواهد بود.
- مانند اکثر حبوبات فیبر فراوانی دارد که بهبود کیفیت گوارش،هضم راحت و پاکسازی روده‌ها را به دنبال دارد.
- به کاهش فشارخون کمک می کند.
- افرادی که چربی خون بالایی دارند بهترست این محصول را برای کنترل کلسترول در رژیم غذایی خود جای دهند.
- استفاده از آن در درمان سنگ کلیه و مشکلات مجاری ادراری تأثیر مثبتی به همراه دارد.
- در درمان کم خونی ناشی از فقر آهن نیز مفیدست.
نکته: افراد مبتلا به نقرس که مصرف پروتئین برای آنها ضرر دارد بهتر خواهد بود در مصرف این کالا جانب احتیاط را رعایت کنند.
طرز تهیه خوراک لوبیا کشاورزی
خوراکها بخش عمده ای از غذاهای نانی هستند که به دلیل تنوع بالا و سهولت در تهیه در صورت دلزدگی از غذاهای پلویی قابل تهیه و مصرف‌اند و البته به دلیل آنکه انواع حبوبات نقش عمده در آماده سازی آنها دارند از خواص بالایی برخوردارند و برای کودکان و نوجوانان در سنین رشد توصیه می‌شوند. در ادامه به تفضیل یکی از این خوراکها را بررسی خواهیم کرد.
مواد لازم:
100 گرم لوبیا کشاورزی، یک عدد پیاز کوچک، یک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده، یک قاشق غذاخوری رب گوجه، 2 قاشق روغن زیتون مخصوص پخت و پز، یک قاشقق شوید تازه خرد شده یا شوید خشک، برگ بو و نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه:
- از شب قبل لوبیاها را خیسانده و حتی الامکان یکی دوبار آب انها را عوض نمایید.
- بعد با بگذارید تا بپزند.
- فر را از قبل گرم نمایید.
- در این بین پیاز را به کمی روغن تفت داده و ادویه گوجه و رب را افزوده بعد از آنکه بوی خامی آنها گرفته شد به لوبیاها افزوده و بگذارید کمی جوش بخورند.
- در مدتی که لوبیا در حال پخت است، یک قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید تا داغ شود. سپس پیازها را درون آن سرخ کنید تا طلایی شود. آن را از روی حرارت بردارید.
- غذا را به داخل فر منتقل کرده و هر ازگاهی به آن سر بزنید تا ته نگیرد و در صورت لزوم کمی آب به آن اضافه نمایید.
- در ده دقیقه پایانی پخت یک قاشق شوید را اضافه کرده و بعد از خارج کردن از فر با نان یا کته میل نمایید.
